Petit-déjeuner
IDDSI 3, IDDSI 4
Ingrédients pour 2 portions
Birchermüesli
- 5 càs ThickenUP® Instant Cereal HP Vanille
- 1,5 dl Resource® ULTRA+ Vanille
- 4 pressions ThickenUP® Gel Express
- 1,5 dl Lait entier
Coulis aux fruits des bois
- 2 pressions ThickenUP® Gel Express
- 30 g Framboises
- 30 g Mûres
- 15 g Sucre
Décoration
- Crème fouettée entière
Produit
Préparation
- Mixer ThickenUP® Instant Cereal HP avec le lait et Resource® ULTRA+, lier/épaissir avec ThickenUP® Gel Express, passer au tamis fin et verser dans des coupes.
- Porter à ébullition les framboises, les mûres et le sucre, les passer au tamis fin et les lier/épaissir avec ThickenUP® Gel Express.
- Garnir le Birchermüesli de coulis aux fruits des bois et de crème fouettée.
Différents arômes de Resource® ULTRA+ peuvent être utilisés à la place de
Resource® ULTRA+ Vanille.
Laisser tempérer le müesli avant de le servir pour qu’il soit plus onctueux.
1 Portion contient:
É 376 kcal, P 18,9g, L 12,6g, G 44,6g, F 2,2g
IDDSI 3 (Coulis), IDDSI 4 (Müesli)
Idées de recettes
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