Frühstück
IDDSI 3, IDDSI 4
Zutaten für 2 Portionen
Birchermüesli
- 5 EL ThickenUP® Insant Cereal HP Vanille
- 1,5 dl Vollmilch
- 1,5 dl Resource® ULTRA+ Vanille
- 4 Knopfdrücke ThickenUP® Gel Express
Beerencoulis
- 30 g Himbeeren
- 30 g Brombeeren
- 15 g Zucker
- 2 Knopfdrücke ThickenUP® Gel Express
Dekoration
- Geschlagener Vollrahm
Produkt
Zubereitung
- ThickenUP® Instant Cereal HP mit Milch und Resource® ULTRA+ im Mixer pürieren, mit ThickenUP® Gel Express binden, durch ein feines Sieb streichen und in Schalen füllen.
- Himbeeren, Brombeeren und Zucker aufkochen, durch ein feines Sieb passieren und mit ThickenUP® Gel Express binden.
- Birchermüesli mit Beerencoulis und geschlagenem Rahm garnieren.
Servieren
Mit geschagenem Vollrahm dekorieren.
Anstelle von Resource® ULTRA+ Vanille können verschiedene Resource® ULTRA+ Aromen verwendet werden. Vor dem Servieren temerieren lassen, damit das Müesli geschmeidiger wird.
1 Portion enthält:
Energie 376 kcal, Protein 18,9g, Fett 12,6g, Kohlenhydrate 44,6g, Nahrungsfasern 2,2g
IDDSI 3 (Coulis), IDDSI 4 (Müesli)
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