Frühstück
30 Min.
Zutaten
- 100 ml Resource® ULTRA+Vanille
- 1 EL Rapsöl
- 20 g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Pr. Salz
- 1 EL Pekannüsse
Schokoladen Sauce
- 75 ml Resource® ULTRA+ Schokolade
- 75 g Cailler-Noir-64 % Schokolade
- 2 EL Vollrahm
Sonstige Zutaten:
- Schlagrahm, gekochte Birnen
Produkt
Zubereitung
Pancakes
- Resource® ULTRA+ Vanille, Ei, Mehl, Backpulver und Salz mit Stab- oder Standmixer mixen.
- Eine kleine Kelle pro Pancakes in die heisse, leicht gefettete Pfanne geben und 2-3 Minuten gold-braun braten, wenden und andere Seite ebenfalls braten.
- Mit dem Rest der Mischung den Vorgang wiederholen.
Schokoladen Sauce
- Resource® ULTRA+ Schokolade und Cailler-Schokolade mit Vollrahm erwärmen und glattrühren.
- Für den sofortigen Gebrauch warm stellen oder für späteren Gebrauch kühlen.
Servieren
Die Pancakes mit dem Schlagrahm, Birnen und Pekannüssen anrichten und mit der Schokoladensauce übergiessen oder separat servieren.
Anstelle Schokoladensauce kann auch Ahornsirup verwendet werden.
1 Portion enthält:
Energie 848 kcal, Protein 25g, Fett 63g, Kohlenhydrate 44g, Nahrungsfasern 6g
Rezepte & Kochideen
Alle Rezepte
